ハロウィンという訳でもないのですが、カボチャの丸のままのが安く手に入ったので、丸ごと料理にチャレンジ、たっぷり時間を掛けてのスローフードです。（カボチャを洗ってたら、娘がカボチャに目と口の穴を開けて、ハロウィンの飾りを作ってみたいという・・・ダメダメ！ 食べるんだから、あなたの今日の夕食ですよ！）
１０インチのダッジオーブンに入れてみたら、カボチャだけで一杯一杯になってしまうので、必然的に１２インチのディープへと収まることに・・・一体、何人分作るんだ？ ちょっと不安に・・・。
カボチャの中には挽肉を詰めて蒸しあげた後に、白菜、タマネギ、ベーコン、鶏手羽元、ソーセージなどなどを加えて、煮込み開始。途中から手製ホワイトソースを加えて、約９０分後の様子、丸ごとカボチャと白菜、チキンのシチューの出来上がりです。
カボチャが柔らかいんで、盛りつけは、上手くいきませんでしたが、味の方は良かったですね。カボチャはちゃんと皮付きで形は保ってるんですが、とろりとクリームのように柔らかくて甘いんですね、カボチャ本来、そのものの味が凝縮してるといった感じです。
いくらなんでも作りすぎたと思ったけど、カボチャ（直径２０ｃｍ弱、重さは１．３ｋｇ位）は一気に無くなってしまいました・・・ご馳走さまでした。
付け合わせ？は、「麒麟麦焼酎 Pure Blue」、ボトルが綺麗な色だったのと、おまけに有田焼の陶器のグラスが付いてたので、思わず買ってしまいました。こういうおまけに弱い私です、味は可もなく不可もなく。家族には、またコップ？ と言われてしまいました（笑）
「ＭＹカップ」でポストしましたけど、Fire King を手に入れようか迷ってます。モラージュ柏の「ヴィレッジヴァンガード」という変わった本屋で実物をいくつか見たけど、あんまり状態が良くなかったですね・・・やっぱりモノを見てからじゃないと買えないよな・・・どこか実物がたくさんあるところないでしょうかね？